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本文目录
虾仁200公克 ，大全大全毛豆200公克 ，视频青葱1支 ，鲜虾鲜虾橄榄油1茶匙，家常家常盐1/2茶匙 ，做法做法糖1/4茶匙 ，大全大全酒1茶匙 ，视频胡椒粉1/2茶匙 ，太白粉1/2茶匙
做法
1.虾仁洗净切粒状 ，加入腌料搅拌均匀放置10分钟 。
2.毛豆洗净沥干；葱洗净切段 。
3.煮一锅水 ，将毛豆烫熟捞起沥干；接着将虾仁汆烫至变红捞起沥干备用 。
4.取一不沾锅放油后爆香葱段 ，放入虾仁及毛豆拌炒后调味即可盛盘 。
1.冷冻青虾化冻后 ，开后背取掉虾线 ，剪掉长须后再清洗干净 。
2.干红辣椒切成段 、生姜切成片 ，香葱切成段 。
3.大蒜去皮后洗净，再剁成蒜泥 。
4.锅中倒入花生油 ，加入葱段 、姜片 、蒜末和干红辣椒段小火煸出香味 。
5.倒入青虾油煎 ，煎到大虾虾身发红加入料酒、盐 、醋 、白糖和老抽翻炒均匀 ，锅边淋入清水大火煮开 ，再小火煮5分钟煮到大虾入味 ，就可以盛出来装盘了
小米虾最好吃的六种做法
用料 ：虾米干 、花椒 、干辣椒 。
家常做法 ：
1 、锅中倒油 ，烧至5成热后 ，加入干辣椒 、花椒爆香
2 、下入虾米干爆炒 ，加入少量生抽，可以不加盐，虾米本就有盐味 ，加入少量的白糖提鲜
3 、起锅前加入小葱末 ，味道更加鲜美 。
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